Delecta TexMex

Grażyna Molak

Jestem Babcią 9- ciorga wnucząt. Nie pracuję (jestem na rencie). Lubię eksperymenty w kuchni. Dzieci "wynalazły" mi zajęcie bym nie nudziła sie siedząc w domu (hi hi). Mam spisać Rodzinną Książkę Kucharską (taką z przepisami od czasów mojej Prababci). Zadanie ambitne. Gotuję, pstrykam zdjęcia, spisuję przepisy, wstawiam je na różne strony kulinarne .

Jeśli chodzi o genezę przepisu. - bardzo lubię dania kuchni meksykańskiej, a szczególnie dania z fasolą ziarnistą. A że pierogi to jedno z ulubionych dań mojej rodziny, pomyślałam że można by połączyć dwa w jednym - polskie pierogi i meksykańską kuchnię. I tak narodziły się pierogi fasolowo-mięsne. Weszły na stałe do naszego jadłospisu .