Delecta TexMex

Odkryj Meksyk

Kuchnia teksańsko-meksykańska (Tex-Mex), powstała w wyniku fuzji kuchni meksykańskiej i amerykańskiej - zwłaszcza kuchni południowych stanów USA.

Meksyk to kraj, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Setki kilometrów plaż, fascynująca przyroda, niepowtarzalne zabytki - tworzą mieszankę, która zauroczy każdego.

Taka też jest meksykańska kuchnia. Pełna fantazji, różnorodnych smaków i kolorów. Uznanie, jakie zdobyła na całym świecie zawdzięcza swojej prostocie.

Kuchnia meksykańska opanowała cały świat. Spróbuj swoich sił, przygotuj któreś z popularnych dań.

Meksykanie kochają wyraziste smaki. Ostre sosy, pikantne mięsa, czy też słodkie desery nadają tej kuchni miano jednej z najpopularniejszych na świecie.

Podstawą wielu dań są tortille - płaskie placki pszenne lub kukurydziane. Wykorzystywane są do tak popularnych dań jak burrito, taco, czy enchilada.

Obok tortilli, nieodłącznym składnikiem kuchni meksykańskiej są salsy, czyli sosy. Używa się ich do polewania potraw, duszenia mięs, lub jako dodatek do nachos - kukurydzianych chipsów. Przepisów na salsy jest nieskończenie wiele.

Najbardziej popularne: salsa pomidorowa (w wielu odmianach), powstająca na bazie awokado salsa guacamole, oraz salsa serowa.

Dania meksykańskie są lekkie. Najczęściej powstają z warzyw takich jak: kukurydza, fasola (ponad 50 gatunków), pomidory, różnorodne odmiany papryki, cebuli i czosnku. Doprawiane są ziołami.

Meksyk to kraj, w którym pełno owoców: awokado, papai, opuncji, czy guawy.

Kuchnia meksykańska opanowała cały świat. Przygotowanie meksykańskiego dania nie wymaga specjalnych umiejętności - wystarczą dobre chęci i fantazja. Może właśnie dlatego, tak wielu ludzi pokochało te potrawy.

Pora na Ciebie. Sprawdź jakie to proste. Z pewnością większość niezbędnych składników czeka już w Twojej lodówce.