Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYTortilla tort
|
Sposób przygotowania:
| 1. Przygotowujemy dwa farsze: | |
| a. Czerwony - na maśle z oliwą (po 1 łyżce), usmażyć połowę mięsa mielonego z poszatkowaną cebulą, dodać 1 łyżeczkę słodkiej papryki, szczyptę chilli. Do usmażonego farszu dodać czerwoną fasolę, | |
| b. Zielony - na maśle z oliwą (po 1 łyżce), usmażyć połowę mięsa mielonego z poszatkowanymi drobniutko ząbkami czosnku, dodać umyte i pokrojone liście szpinaku, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Do usmażonego farszu dodać białą fasolę. | |
| 2. Ser zetrzeć na tarce w łezkę. | |
| 3. Na półmisku żaroodpornym (okrągłym) ułożyć naprzemiennie placki tortilli posmarowane salsą guacamole, posypane tartym serem, położyć zielony farsz. Na całości położyć kolejny placek tortilli posmarowany salsą pomidorową , posypany tartym serem i przełożony czerwonym farszem. | |
| 4. Kolejne tortille układać j/w do wyczerpania farszu. Na samej górze zostawić placek tortilli. | |
| 5. Górę polewamy resztą salsy w pasy lub promieniście (zielono- czerwony) wzór, posypujemy kukurydzą i posypujemy resztą sera. | |
| 6. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku (ok 180 stopni), aż tortilla tort będzie gorący, a ser delikatnie się rozpłynie. |
Składniki:
- 2 opakowania tortilli pszennych "wraps" Delecta (8 szt.),
- 1 opakowanie salsy dip guacamole Delecta,
- 1 opakowanie salsy - łagodnej dip pomidorowy Delecta,
- 1 puszka czerwonej fasolki,
- 1 puszka białej fasolki,
- 500 g mięsa mielonego z drobiu,
- 500 g żółtego sera,
- 1 wiązka szpinaku,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 mała puszka kukurydzy,
- masło,
- oliwa z oliwek,
- papryka słodka w proszku,
- szczypta chili,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa,
- cebula.
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
