| |
1) Ziemniaki ugotować w łupinkach przez ok. 10 min. |
| |
2) Na patelni podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i paprykę. |
| |
3) Dodać mięso i całość smażyć ok. 5 min. |
| |
4) Następnie dodać pokrojone pomidory, fasolę, kukurydzę i koncentrat pomidorowy. |
| |
5) Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką. |
| |
6) Ostudzone ziemniaki przekroić na pół i łyżeczką wydrążyć środek. |
| |
7) Następnie ziemniaki wypełnić farszem. |
| |
8) Ziemniaki z farszem owinąć folią aluminiową i zapiec w piekarniku nastawionym na 180°C przez 30 min. |