Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYKociołek meksykański
|
Sposób przygotowania:
| 1) Posiekać 2 cebule. | |
| 2) Mięso wyciśnięte z metki ugnieść z jajkiem, bułką tartą, cebulą i odrobiną chilli. | |
| 3) Z powstałej masy uformować małe kuleczki. | |
| 4) Smażyć je 8 minut na oleju w garnku i wyjąć. | |
| 5) W tym samym tłuszczu smażyć 5 minut pokrojone ziemniaki. | |
| 6) Dodać plasterki porów i resztę cebuli pokrojonej w grubą kostkę. Smażyć przez chwilę. | |
| 7) Przyprawić solą i pieprzem. | |
| 8) Dodać salsę, podlać bulionem i gotować 5 minut. | |
| 9) Dołożyć odsączoną i przepłukaną fasolę i mięsne kulki. | |
| 10) Ponownie gotować. | |
| 11) Przyprawić chilli, pieprzem i cukrem. | |
| 12) Danie można udekorować śmietanowym kleksem. |
Uwaga: Zamiast 3 puszek czerwonej fasoli można dodać np. po puszce białej fasoli, kolorowej fasoli i kukurydzy.
Składniki:
- 1 opakowanie salsy - łagodnej dip pomidorowy Delecta,
- 75 dag metki,
- 75 dag ziemniaków,
- 30 dag porów,
- 1 jajko,
- 1 l bulionu,
- 5 cebul,
- 3 puszki czerwonej fasoli,
- 3 łyżki bułki tartej,
- chilli w proszku,
- 3 łyżki oleju,
- pieprz cayenne,
- cukier.
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
