Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl

Tajskie sezamowo-limonkowe kieszonki

PRZEPISY

Tajskie sezamowo-limonkowe kieszonki

Czas przygotowania

Sposób przygotowania:

   1) Zmielone mięso, pastę curry, ziarno sezamowe, kolendrę, sok z limonki, drobno posiekaną cebulę, sól oraz pieprz dobrze wymieszać.
   2) Pokroić każdą tortillę na 4 równe części.
   3) Posmarować jajkiem jeden dłuższy brzeg i połowę krótszego.
   4) Rozłożyć łyżeczkę przygotowanej masy na środku wzdłuż trójkąta.
   5) Złożyć trójkąty wzdłuż na pół i mocno przycisnąć, aby mieć pewność, że są szczelnie zamknięte.
   6) Rozgrzać ok. 2 cm warstwę oleju na dużej patelni.
   7) Kieszonki smażyć przez 2-3 minuty na każdej stronie dopóki nie zrobią się chrupiące i złote.
   8) Wyjąć z oleju, posypać szczyptą soli i chilli.
   9) Podawać na gorąco z dodatkiem salsy guacamole.

Składniki:

  • 1 op. tortilla placki pszenne,
  • 1 salsa dip guacamole,
  • 350g zmielonego mięsa z kurczaka lub indyka,
  • 5 czubatych łyżeczek pasty green curry,
  • 3 łyżeczki ziarna sezamowego,
  • 1 łyżeczka chilli w proszku,
  • sok z 1 limonki,
  • 2 małe cebule,
  • 2 łyżeczki posiekanej świeżej kolendry,
  • 1 ubite jajko,
  • olej roślinny,
  • świeżo mielony pieprz,
  • sól.

książka kucharska

Twoja Książka Kucharska zawiera
...
Otwórz książkę