Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYBabeczki z łososiem, szpinakiem i orzechami
|
Sposób przygotowania:
| 1) Nastawić piekarnik na 220˚C. | |
| 2) Do miski wlać mleko, dodać sól i pieprz. Dodać łososia i gotować przez 2 minuty, następnie wyjąć łososia z sosu. | |
| 3) Połączyć miękkie masło i mąkę, dodać do mleka cały czas mieszając, gotować do momentu otrzymania zawiesistego sosu. | |
| 4) Odlać 1/3 sosu. Odsączonego łososia, musztardę, orzechy i szpinak połączyć, delikatnie zmiksować i dodać do 2/3 sosu. Uważać, aby nie uszkodzić kawałków łososia za mocno. | |
| 5) Uszykować małe foremki – mogą być papierowe jak do muffinek. W środek włożyć wyciętego wrapsa, następnie nałożyć sos z łososiem. Przykryć wrapsem, włożyć resztę sosu oraz plasterek mozzarelli. | |
| 6) Piec w piekarniku do zbrązowienia. |
Składniki:
- 1 tortilla placki pszenne,
- 500g łososia, pokrojonego na 2 cm kawałki,
- 250 ml mleka,
- 35g mąki,
- 35g masła,
- 35g orzechów włoskich,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 65g świeżego szpinaku, ugotowanego i odsączonego,
- 80g sera mozzarella,
- pieprz i sól.
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
