Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl

Tortilla ze szpinakiem i sałatką

PRZEPISY

Tortilla ze szpinakiem i sałatką

Czas przygotowania

Sposób przygotowania:

 1) Na sałatkę pokroić warzywa w paseczki, fetę w kostkę i wszystko wymieszać.
 2) Przygotować sos czosnkowy. Wymieszać majonez z jogurtem lub śmietaną dodać rozgnieciony czosnek oraz szczyptę koperku.
 3) Do przygotowania szpinaku należy pokroić cebulę w kostkę, przesmażyć na maśle, następnie dodać wcześniej rozmrożony i przecedzony szpinak.
 4) Rozprowadzić mąkę ze śmietaną i dodać do gorącego szpinaku. Następnie wcisnąć czosnek i gotować aż zgęstnieje (ok. 2 minut).
 5) Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
 6) Tortille podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej, nałożyć warstwę szpinaku i sałatkę. Całość polać sosem czosnkowym i zawinąć.

Składniki:

 Szpinak:

  • 1 opakowanie szpinaku mrożonego 450g,
  • 1 średniej wielkości cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 50g masła,
  • 150 ml śmietany 30 %,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1 – 2 łyżki soku z cytryny,
  • sól i pieprz.

Sałatka:

  • 2 pomidory,
  • 1 mała czerwona cebula,
  • 1 ogórek,
  • 1 papryka,
  • 100g sera feta.

Sos czosnkowy:

  • 100 g majonezu,
  • 100 g jogurtu lub śmietany 18%,
  • 2 ząbki czosnku,
  • szczypta koperku.

książka kucharska

Twoja Książka Kucharska zawiera
...
Otwórz książkę