Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYPlacuszki z kukurydzy z sosem pomidorowym
|
Sposób przygotowania:
| 1. Kukurydzę odsączyć i zmiksować. |
| 2. Do zmiksowanej masy dodać jajko, mąkę, sól, pieprz i paprykę. |
| 3. Wszystko wymieszać i następnie z masy formować placuszki. |
| 4. Obtaczać w mące i smażyć na złoty kolor. |
| 5. Placuszki zabezpieczyć przed wystygnięciem. |
| 6. Boczek pokroić w cienkie plastry, zrumienić na patelni i przełożyć na talerz. |
| 7. Na wytopionym tłuszczu podsmażyć drobno posiekany czosnek i chili. |
| 8. Dodać pomidory i chwilę dusić. |
| 9. Następnie dodać boczek, salsę pomidorową, sól, pieprz, paprykę i posiekaną kolendrę. Chwilę poddusić. |
| 10. Placuszki podawać z sosem. |
Składniki:
- salsa pikantny dip pomidorowy - łyżka,
- 2 puszki kukurydzy,
- 1 op. pomidorów z oliwkami,
- 250g boczku,
- 3/4 szklanki mąki,
- 1 jajko,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 mała chili,
- świeża kolendra,
- sok z 1/2 limonki,
- sól, pieprz, papryka słodka.
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
