Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl

Makaron po meksykańsku

PRZEPISY

Makaron po meksykańsku

Czas przygotowania

Sposób przygotowania:

 1. Cebulę, czosnek, papryczki piri piri obrać, posiekać i zeszklić na oleju (3 łyżki).
 2. Dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę oraz cukinię. Po około 5 minutach dodać czerwoną fasolę i pomidory z puszki, wszystko dusić razem pod przykryciem około 10 minut, podlewając śmietaną.
 3. W tym czasie pokroić pierś z kurczaka, przyprawić marynatą Fajitas i usmażyć (2 łyżki oleju).
 4. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju (1 łyżka).
 5. Śmietanę wymieszać z dressingiem.
 6. Odcedzony makaron wymieszać z duszonymi warzywami, przyprawić do smaku i wyłożyć na talerz.
 7. Na wierzchu ułożyć kurczaka, ozdobić kleksami dressingu i posypać startym serem.

Składniki:

  • 1 op. fajitas przyprawa do mięs chilli,
  • 2 filety z kurczaka,
  • 20 dag startego sera żółtego,
  • 1 opakowanie makaronu kokardki,
  • puszka czerwonej fasoli konserwowej,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 opakowanie pomidorów w puszce (ok. 400g),
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1½szklanki śmietanki 30%,
  • 2 strączki papryczki piri piri (marynowanej),
  • 6 łyżek oleju,
  • śmietana.

książka kucharska

Twoja Książka Kucharska zawiera
...
Otwórz książkę