Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYMEKSYKAŃSKIE KULKI W AROMATYCZNEJ ZUPIE
|
Sposób przygotowania:
| 1. Mięso wyrób dobrze z rozgniecionym czosnkiem, wbitym jajkiem, natką i przyprawami. | |
 |
2. Odstaw do lodówki na pół godziny. |
| 3. Ze schłodzonego mięsa uformuj małe kulki i obtocz je dokładnie w tartej bułce. | |
 |
4. Wrzuć na patelnię z mocno rozgrzanym tłuszczem i obsmażaj na dużym ogniu przez 10 minut. |
 |
5. Przełóż do garnka z gotującą wodą i gotuj jeszcze 15 minut. |
| 6. Kostki rosołowe rozpuść w garnku z 1,5 litra gotującej wody. | |
| 7. Warzywa pokrój, wrzuć do rosołu razem z odsączoną kukurydzą. | |
| |
8. Gotuj 15 minut. |
| 9. Do zupy wrzuć ugotowane kulki mięsne. |
Można ugotować w zupie również ziemniaki lub podawać z chrupiącymi grzankami np. z bagietki.
Składniki:
Zupa:
- cukinia
- czerwona papryka
- czerwona cebula
- puszka pomidorów
- pół puszki kukurydzy
- 3 kostki rosołowe
- sól, pieprz, papryka ostra
- oregano, bazylia
Kulki:
- 0,5kg mięsa mielonego
- 3 ząbki czosnku
- jajko
- łyżeczka suszonej natki pietruszki
- bułka tarta
- sól, pieprz
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
