Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYLOS PARÓWKOS
|
Sposób przygotowania:
| 1. Tortillę przygotować wg przepisu. | |
 |
2. Parówki, cebulę i paprykę pokroić w paski i usmażyć na oleju. Parówki powinny mieć złoty kolor, a cebula i papryka muszą być chrupkie, nie spieczone, można smażyć wszystkie składniki razem lub każdy osobno - dodać sól, pieprz, przecier i chili. |
 |
3. Do usmażonych składników dodać kukurydzę i fasolkę - będzie wyglądać kolorowo. |
 |
4. Na gotową tortillę nałożyć farsz, posypać żółtym serem, zawinąć i zapiec ok. 5 minut w piekarniku. |
| 5. Z keczupu, śmietany i czosnku zrobić sos i polać gotowe placki. Sosem można też polać tortillę przed zawinięciem. |
Sosem można też polać tortille przed zawinięciem. Do farszu można dodać też inne warzywa np. ogórek zielony - pokrojony w paski, pomidory, seler naciowy, a także pieczarki.
Składniki:
- tortille placki pszenne
- 5 parówek
- 1 spora cebula
- 1 papryka kolorowa (np. zielona)
- 1 chili
- kukurydza z puszki
- fasolka czerwona (ilość wg uznania)
- starty żółty ser – ok. 1/2 łyżki stołowej na 1 placek
SOS:
- keczup pikantny -1/2 szklanki
- śmietana mały kubek 12%, albo jogurt
- czosnek, sól, pieprz wg uznania
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
