Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYMUSZELKI A LA JOLUTA
|
Sposób przygotowania:
 |
1. Mięso pokroić na dość drobne paseczki. Podsmażyć na gorącym tłuszczu. |
| 2. Osobno podsmażyć cebulkę pokrojoną dość drobno i czosnek. Do podsmażonej cebuli dodać pokrojone pieczarki. | |
 |
3. Poddusić razem około 20 minut. Po czym połączyć z mięsem. |
 |
4. Podlać delikatnie wodą przegotowaną. Gotować pod przykryciem około 30 minut. |
 |
5. Następnie do mięsa dodać po kolei: fasolę, kukurydzę, ketchup, salsę pomidorową. |
| |
6. Poddusić jeszcze około 10 minut. Na koniec dodać pokrojone drobno korniszony. Zagęścić śmietaną z odrobiną mąki. |
| 7. Potrawa ma być dość gęsta i bardzo pikantna. Dlatego dosmaczyć. | |
| 8. Podawać z tortillą pszenną lub kukurydzianym tacos. Smacznego! |
Składniki:
- tortilla placki pszenne lub chrupkie kukurydziane tortille "muszelki"
- 1kg dobrego mięsa (najlepiej szynka lub dobra łopatka)
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 30dag pieczarek
- papryka ostra
- pieprz sól do smaku
- 3 łyżki ketchupu ostrego
- salsa pikantny dip pomidorowy - 3 łyżki
- 1/2 puszki czerwonej fasoli - około 100g
- 1/2 puszki białej fasoli - około 100g
- 1/2 puszki kukurydzy - około 100g
- 3 ogórki korniszonki
- mała śmietana 18% - około 200g
- odrobina mąki
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
