Delecta TexMex

Odkryj Meksyk

	1. Mięso pokroimy w kostkę i zalewamy marynatą do mięsa burritos wraps, odstawiamy na 3 godziny.
	2. Ziemniaki obieramy, płuczemy w zimnej wodzie i następnie kroimy w średnią kostkę.
	3. Na rozgrzany olej wrzucamy mięso i smażymy aż będzie miało rumiany kolor, dorzucamy ziemniaki i dolewamy parę łyżek wody, po 10 minutach dodajemy oczyszczoną z nasion paprykę pokrojoną w paski oraz drobno posiekaną papryczkę chili.
	4. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut mieszając od czasu do czasu, następnie dodajemy obrane ze skórki pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek, kminek i tymianek.
	5. Dusić do chwili aż ziemniaki zrobią się miękkie, według uznania dodając troszeczkę wody. Wtedy wrzucić odsączoną fasolę i wymieszać.
	6. Najlepiej podawać w chlebowych miseczkach zapiekanych w piekarniku.