Delecta TexMex

Odkryj Meksyk

	1. Wszystkie składniki siekamy w małą kosteczkę (0,5cm).
	2. W garnku najlepiej z nie przywierającym dnem smażyć kurczaka na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Później do tego dorzucić cebulkę i podsmażyć na złoto, czosnek dosłownie wrzucić na sekundkę, a następnie dodać pieczarki oraz pół szklanki wody i poczekać aż odparuje woda.
	3. Następnie dodać paprykę i przyprawy. Wszystko często mieszać. Dodajemy puszkę pomidorów i dusimy pod przykryciem.
	4. W tym czasie przygotowujemy tortille według przepisu na opakowaniu.
	5. Do sosu dodajemy przepłukaną na sicie fasolę i odparowujemy nadmiar płynu często mieszając.
	6. Gotowe tortille smarujemy 1cm. warstwą nadzienia, składamy w kopertę i smażymy na patelni na złoto z jednej strony. Po odwróceniu tortilli na drugą stronę posypujemy ją drobno startym żółtym serem i przykrywamy na chwilkę patelnię pokrywką do roztopienia sera. Można je także zapiec w piekarniku co jest dużo prostsze i łatwiejsze.