Delecta TexMex

Odkryj Meksyk

	1. Jeśli ktoś używa suchej fasoli, to potrawę najlepiej przygotowywać przez dwa dni. Pierwszego dnia: Fasolę zalać wrzącą wodą wrzucić dwie kostki rosołowe i zagotować, odstawić.
	2. Mięso pokroić w paseczki, polać trzema łyżkami oleju i obsypać marynatą do mięsa, dobrze wymieszać i pod przykryciem przechować do dnia następnego w lodówce. Drugiego dnia:
	3. Fasolę zagotowujemy i gotujemy do miękkości.
	4. Gdy już jest miękka, obsmażamy lekko przyrumieniając mięso na patelni, przekładamy do garnka, wlewamy pół szklanki wody na patelnię, zagotowujemy, by ani odrobinka cennej marynaty nie pozostała na patelni, i wlewamy do garnka.
	5. Dodajemy odsączoną fasolę, pokrojone pomidory, pokrojoną w paseczki paprykę i gotujemy pod przykryciem jakieś 30 minut. Wszystko się razem połączy, sos zgęstnieje i potrawa będzie prawie gotowa.
	6. Aby dodać odrobinę pikanterii, możemy dosypać papryki w proszku słodkiej i pikantnej oraz chili. Teraz wystarczy upiec frytki w piekarniku i razem z wyśmienitym sosem z pysznego kociołka podawać zgłodniałym domownikom.

tacos oryginalne cebulowo-pomidorowe Delecta (marynata do mięsa + dressing)
500g mięsa drobiowego (filet)
250g fasoli Jaś (suchej) lub dla wygodniejszych 2 puszki czerwonej fasoli po 250g
2 kostki rosołowe
1 świeża papryka czerwona
dwie puszki pomidorów bez skórki po 250g
kilka łyżek oleju
duża porcja frytek gotowych do pieczenia w piekarniku, jak dla 5 osób około 1,5kg