Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYCUKINIA PO MEKSYKAŃSKU
|
Sposób przygotowania:
 |
1. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę. |
| 2. Cukinię umyć i pokroić wraz z łupiną w cienkie plasterki. | |
| 3. Cebule obrać i drobno posiekać. | |
| 4. Umytą paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. | |
 |
5. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać. |
 |
6. W rondlu rozgrzać masło. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić rozdrobnione warzywa. Chwilę poddusić. |
 |
7. Doprawić solą pieprzem i chili. Dusić dalej do miękkości warzyw. Pod koniec duszenia dodać osączoną z zalewy kukurydzę. |
| 8. Całość wyłożyć na ryż ugotowany na sypko i polać salsą. |
Składniki:
- 1 op. salsa pikantny dip pomidorowy lub salsa łagodny dip pomidorowy
- 50dag młodej cukinii
- 1 czerwona papryka
- 1 średnia cebula
- 2 pomidory
- 20dag kukurydzy konserwowej
- 2 torebki ryżu (2x100g)
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- mielone chili do smaku
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
