Delecta TexMex

Odkryj Meksyk

	1. Umyte cukinie pokroić na średniej wielkości kawałki.
	2. Włożyć do garnka i zalać małą ilością wrzącej wody. Gotować pod przykryciem przez 5 minut. Następnie odcedzić i ostudzić.
	3. Ugotowane cukinie zmiksować z bulionem i mlekiem.
	4. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach.
	5. Startą cebulę smażyć w garnku na maśle przez 2 minuty.
	6. Wlać zmiksowaną cukinię. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
	7. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut.
	8. Zupę podawać w miseczkach posypaną świeżą, drobno pokrojoną kolendrą lub pietruszką.