Przepis z serwisu internetowego: www.odkryjmeksyk.pl
 |
PRZEPISYSAŁATKA MEKSYKAŃSKA Z ZIELONĄ FASOLKĄ I SEREM FETA
|
Sposób przygotowania:
 |
1. Obciąć końcówki fasolki szparagowej i gotować na parze ok. 5 min., do momentu kiedy zacznie robić się miękka. |
| 2. Przełożyć fasolkę do miski, dodać posiekaną kolendrę, pokrojone w talarki rzodkiewki i pokruszony ser feta. | |
| 3. Posypać po wierzchu oregano i mielonym pieprzem (do smaku). | |
 |
4. Ocet wymieszać z oliwą polać sałatkę i delikatnie wymieszać. |
| 5. Przełożyć sałatkę na półmisek, wokół ułożyć cząstki pomidora. |
Podawać od razu lub schłodzoną.
Składniki:
- 3 pomidory
- 350g świeżej fasolki szparagowej
- 1 czerwona papryka
- 2 rzodkiewki
- 75g sera feta
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano lub 1/2 suszonego oregano
- 3-4 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 80ml oliwy z oliwek
- pieprz
książka kucharska
Twoja Książka Kucharska zawiera
...
